Data/hora: 12/05/2024 11:03:48

Biblioteca(s): 	Embrapa Pesca e Aquicultura.	
Data corrente: 	26/12/2017	
Data da última atualização: 	11/05/2022	
Autoria: 	LIMA, L. K. F. de; KIRSCHNIK, P. G.	
Afiliação: 	LEANDRO KANAMARU FRANCO DE LIMA, CNPASA; PETER GABERZ KIRSCHNIK, FACULDADE CATÓLICA DO TOCANTINS.	
Título: 	Composição, alterações pós-morte e métodos de conservação do pescado.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	In: RODRIGUES, A. P. O.; LIMA, A. F.; ALVES, A. L.; ROSA, D. K.; TORATI, L. S.; SANTOS, V. R. V. dos (Ed.). Piscicultura de água doce: multiplicando conhecimentos. Brasília, DF: Embrapa, 2013.	
Páginas: 	p. 401-421.	
Descrição Física: 	il.	
ISBN: 	978-85-7035-272-9	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Introdução. Composição do pescado e alterações pós-morte. Métodos de conservação.	
Thesagro: 	Aquicultura; Peixe de água doce.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1083562/1/cap.12.pdf	
Registro original: 	Embrapa Pesca e Aquicultura (CNPASA)	
Exemplares: 	CNPASA - (626-1) - UPC - PL - DD - 2013 -  - 2013 - DIS